신의 토마토 볶음밥

조리 방법

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   단계 1

   토마토를 작은 큐브 모양으로 썰어주세요. 신신은 껍질을 벗기지 않고 볶았기 때문에 껍질의 식감이 느껴지지 않도록 아주 작게 썰었습니다. 더 나은 식감을 원한다면 토마토 껍질을 벗기고 칼로 표면에 십자 모양으로 칼집을 내주세요 (끓는 물에 살짝 데친 후 껍질을 벗길 수 있습니다). 이 과정은 수프를 만들 때도 중요한 부분입니다.

   

2. 02

   단계 2

   재료.

   

3. 03

   단계 3

   프라이팬에서 계란 프라이를 꺼낸 후, 신신은 젓가락으로 계란을 휘젓다 보니 계란이 자연스럽게 작은 조각으로 부서진다는 것을 발견했고, 덕분에 주걱을 사용해서 계란을 부수는 시간을 절약할 수 있었다.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 깍둑썰기한 토마토를 넣으세요. 토마토에서 즙이 나올 때까지 볶다가 소금, 설탕, 밥을 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   밥을 넣고 밥알 하나하나에 토마토 소스가 골고루 묻을 때까지 볶아주세요. 그런 다음 달걀과 깍둑썰기한 오이를 넣어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   영양을 더하려면 계란 프라이를 곁들여도 좋아요. 황 할아버지는 계란 프라이를 좋아하셔서 신신이는 따로 볶지 않았어요. 마지막으로 검은깨를 뿌려 마무리하면 됩니다. 보기에도 좋고 향도 좋게 하려면 볶음밥을 먼저 그릇에 담아 몇 분간 두었다가 접시에 뒤집어 담으세요. 몇 초 정도만 기다려 주세요! 그렇지 않으면 밥이 쉽게 무너질 수 있어요.

   

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   단계 7

   모두가 한번쯤 시도해 봐야 합니다.