아홉겹살 생선찜과 당면

조리 방법

1. 01

   단계 1

   당면을 짧게 잘라서 부드러워질 때까지 (10분 정도) 물에 담그세요.

   

2. 02

   단계 2

   아홉겹살 생선의 머리와 내장을 제거하고 소금을 뿌린 후 5 분간 재워둡니다.

   

3. 03

   단계 3

   재료들을 썰어서 따로 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   곁 접시에 아홉겹 배를 가진 생선을 대각선으로 반으로 자릅니다.

   

5. 05

   단계 5

   다진 파를 제외한 모든 재료는 아홉살 생선 위에 뿌려줍니다.

   

6. 06

   단계 6

   물을 센 불에 끓인 후 생선을 넣고 10분간 쪄주세요.

   

7. 07

   단계 7

   다진 파를 뿌려서 드세요.

   

8. 08

   단계 8

   별도의 팬에 기름을 두르고 달군 다음, 간장을 넣고 생선 위에 부어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   제공하다