참기름 소금

조리 방법

1. 01

   단계 1

   적당량의 참깨를 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   프라이팬이나 코팅 팬에 기름을 두르지 않고 팬을 달궈 참깨를 볶습니다.

   

3. 03

   단계 3

   참깨가 살짝 노랗게 변하고 향긋해질 때까지 볶아주세요.

   

4. 04

   단계 4

   볶은 참깨를 평평한 표면에 펼쳐서 말리세요. 저는 그냥 도마 위에 놓았습니다.

   

5. 05

   단계 5

   마늘을 절구와 공이로 으깨서 그릇에 담고 소금을 약간 넣으면 완성! 밀대를 사용해도 되지만, 개인적으로는 절구와 공이가 더 좋다고 생각해요.

   

6. 06

   단계 6

   완성품 이미지