닭똥집 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   닭 모래주머니의 등 쪽에 칼로 얕게 몇 군데 칼집을 내주세요. 이렇게 하면 양념이 더 잘 배어듭니다.

   

2. 02

   단계 2

   재료를 용기에 담고 소금, 닭고기 육수, MSG, 요리용 술, 간장을 넣으세요. 10 분간 재워두세요.

   

3. 03

   단계 3

   고추를 준비하세요

   

4. 04

   단계 4

   고추는 채 썰고, 마늘은 다지고, 파는 잘게 다지세요.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 두르세요

   

6. 06

   단계 6

   양념에 재운 닭똥집을 냄비에 넣고 볶으세요.

   

7. 07

   단계 7

   닭똥집을 바삭하고 노릇하게 튀겨주세요.

   

8. 08

   단계 8

   나중에 사용할 수 있도록 용기에 담아 두세요.

   

9. 09

   단계 9

   팬에 기름을 두르고 다진 마늘, 다진 파, 고추를 향이 날 때까지 볶습니다.

   

10. 10

    단계 10

    굴소스, 간장, 닭고기 육수, 그리고 소금을 약간 넣고 볶으세요.

    

11. 11

    단계 11

    닭똥집을 넣고 2분간 볶아주세요.

    

12. 12

    단계 12

    물을 조금 넣으세요

    

13. 13

    단계 13

    불에서 내리기 직전에 다진 마늘을 넣으세요.

    

14. 14

    단계 14

    여러분 모두 배웠나요?