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멕시코 • 메인 요리

카르니타스 타코

부드러운 돼지고기를 찢어질 정도로 익힌 후 바삭하게 튀겨 타코에 넣어 먹습니다.

짭짤한 맛
준비20 분
조리180 분
인분6

조리 방법

  1. 01

    단계 1

    두꺼운 냄비에 돼지고기, 오렌지 주스, 4등분한 양파, 마늘, 월계수 잎, 커민, 오레가노, 소금, 물을 넣으세요.

  2. 02

    단계 2

    뚜껑을 덮고 2 ~ 2.5 시간 동안 약한 불로 끓여 돼지고기가 쉽게 찢어질 때까지 익히고, 필요하면 물을 추가하세요.

  3. 03

    단계 3

    양파와 월계잎을 제거합니다. 돼지고기를 큼직하게 찢어 접시에 담고 조리 육즙을 몇 스푼 얹어 펼쳐 놓습니다.

  4. 04

    단계 4

    230 °C에서 10 ~ 15 분간 가장자리가 바삭해질 때까지 굽고, 한 번 뒤집어 주세요.

  5. 05

    단계 5

    또띠아를 따뜻하게 데워서 돼지고기, 다진 양파, 고수, 라임을 넣어 채웁니다.

영양 정보

이 레시피의 영양 정보는 아직 계산되지 않았습니다.

편집부가 작성한 레시피입니다. 지역마다 조리법이 다를 수 있으며, 별도의 조리 검증을 거치지 않았습니다.

출처: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested