新年のチキンウィング

作り方

1. 01

   手順 1

   鶏の手羽を洗い、マリネ液がよく染み込むように、ナイフで小さな切り込みを2箇所入れる。

   

2. 02

   手順 2

   刻んだ鶏手羽をボウルに入れ、塩、薄口醤油、料理酒、ネギ、生姜、ニンニクを加えて10分間漬け込む。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を熱し、下味をつけた鶏手羽を加えて両面がきつね色になるまで焼きます。フライパンから取り出し、脇に置いておきます。

   

4. 04

   手順 4

   トマトソースをフライパンで香りが立つまで炒め、適量の水を加える。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンで焼いた鶏手羽を加え、強火で沸騰させたら、弱火にする。

   

6. 06

   手順 6

   調理が終わったら、お皿に盛り付け、刻んだネギを散らして召し上がれ！