イカと2種類のピーマンの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   ピーマンを洗って刻む。イカに切り込みを入れ、塩と白コショウで10分間マリネする。

   

2. 02

   手順 2

   フライパンに油を熱し、生姜とニンニクを香りが立つまで炒める。

   

3. 03

   手順 3

   新鮮なイカを、丸まるまで炒める。

   

4. 04

   手順 4

   ピーマンとイカを加え、火が通るまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   鶏がらスープ、塩、砂糖小さじ¼を加えて炒める。すぐに盛り付ける。