#山西省産 #ニンニク春雨入りベビー白菜蒸し

作り方

1. 01

   手順 1

   ベビー白菜をちぎって、皿の底に敷き詰める。

   

2. 02

   手順 2

   水に浸しておいた春雨を上に乗せる（春雨は事前に10分間水に浸しておく）。

   

3. 03

   手順 3

   熱したフライパンでみじん切りにしたニンニクを炒める

   

4. 04

   手順 4

   小さめのボウルに、ソース（濃口醤油、薄口醤油、オイスターソース、砂糖、少量の水、みじん切りにしたニンニク、油）を混ぜ合わせます。そのソースを具材にかけます。

   

5. 05

   手順 5

   蒸し器が沸騰したら、 15 10蒸します。

   

6. 06

   手順 6

   刻んだネギと赤唐辛子を振りかける（より辛い味がお好みなら、手順4で振りかけても良い）。