#Shanxi #Bok choy miniature cuit à la vapeur avec des vermicelles à l'ail

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Déchirez les mini bok choy en morceaux et placez-les au fond de l'assiette.

   

2. 02

   Étape 2

   Déposez les vermicelles trempés par-dessus (faites tremper les vermicelles pendant 10 minutes au préalable).

   

3. 03

   Étape 3

   Faire revenir l'ail haché dans une poêle chaude

   

4. 04

   Étape 4

   Dans un petit bol, mélangez la sauce (sauce soja foncée, sauce soja claire, sauce aux huîtres, sucre, un peu d'eau, ail haché et huile). Versez la sauce sur les ingrédients.

   

5. 05

   Étape 5

   Une fois l'eau du cuiseur vapeur en ébullition, laissez cuire à la vapeur 15 10 .

   

6. 06

   Étape 6

   Parsemez d'oignons verts hachés et de piments rouges (vous pouvez également les parsemer à l'étape 4 pour une saveur plus épicée).