#산시성 #마늘 당면을 곁들인 어린 청경채찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   어린 청경채를 잘게 찢어서 접시 바닥에 깔아주세요.

   

2. 02

   단계 2

   불린 당면을 위에 올려주세요 (당면은 미리 10 분간 불려주세요).

   

3. 03

   단계 3

   뜨겁게 달군 팬에 다진 마늘을 볶으세요.

   

4. 04

   단계 4

   작은 그릇에 소스(진간장, 연간장, 굴소스, 설탕, 물 약간, 다진 마늘, 기름)를 넣고 섞습니다. 소스를 재료 위에 부어줍니다.

   

5. 05

   단계 5

   찜기에 물이 끓으면 15 10 쪄주세요.

   

6. 06

   단계 6

   다진 파와 붉은 고추를 뿌려주세요 (더 매콤한 맛을 원하시면 4 단계에서 뿌려도 됩니다).