#Shanxi #Baby-Pak-Choi gedämpft mit Knoblauch-Vermicelli
#Shanxi# Gedämpfter Baby-Pak-Choi mit Knoblauch und Glasnudeln: Ein Rezept in 6 Schritten. Den Baby-Pak-Choi in Stücke zupfen und auf dem Boden eines Tellers anrichten.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Den Baby-Pak-Choi in Stücke zupfen und auf den Boden des Tellers legen.
- 02
Schritt 2
Die eingeweichten Glasnudeln darauflegen (die Glasnudeln vorher 10 Minuten einweichen).
- 03
Schritt 3
Gehackten Knoblauch in einer heißen Pfanne anbraten.
- 04
Schritt 4
In einer kleinen Schüssel die Sauce (dunkle Sojasauce, helle Sojasauce, Austernsauce, Zucker, etwas Wasser, gehackter Knoblauch und Öl) verrühren. Die Sauce über die Zutaten gießen.
- 05
Schritt 5
Sobald das Wasser im Dampfgarer kocht, 15 10 dämpfen.
- 06
Schritt 6
Mit gehackten Frühlingszwiebeln und roten Chilischoten bestreuen (für eine schärfere Note können Sie diese auch schon in Schritt 4 darüberstreuen).
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.