豚バラ肉とレンコンの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備する：豚バラ肉を薄切りにし、レンコンを半分に切る。

   

2. 02

   手順 2

   油は不要です。豚バラ肉を香りが立ち、火が通るまで炒め、取り出しておきます。

   

3. 03

   手順 3

   豚バラ肉は脇に置いておく。中華鍋に油を熱し、ネギと生姜を香りが立つまで炒め、レンコンを加える。レンコンを1～2分炒め、甘味噌、醤油、料理酒、塩を加える。

   

4. 04

   手順 4

   材料を加えた後、炒めた豚バラ肉を加えて5分間炒め、その後ニンニクを加える。

   

5. 05

   手順 5

   仕上げる