หมูสามชั้นผัดรากบัว

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสม: หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นบางๆ และรากบัวครึ่งซีก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ไม่ต้องใช้น้ำมัน ผัดหมูสามชั้นจนหอมและสุกทั่ว แล้วพักไว้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   พักหมูสามชั้นไว้ก่อน ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดต้นหอมและขิงจนหอม แล้วใส่รากบัว ผัดรากบัวประมาณ 1-2 นาที จากนั้นใส่น้ำเต้าซี่ ซอสถั่วเหลือง เหล้า และเกลือ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หลังจากใส่ส่วนผสมต่างๆ แล้ว ให้ใส่หมูสามชั้นผัดลงไป ผัดต่ออีก 5 นาที แล้วใส่กระเทียมลงไป

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เสร็จ