Gebratener Schweinebauch mit Lotuswurzel

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Zutaten vor: Schneiden Sie den Schweinebauch und eine halbe Scheibe Lotuswurzel in Scheiben.

   

2. 02

   Schritt 2

   Öl wird nicht benötigt. Braten Sie den Schweinebauch an, bis er duftet und durchgegart ist, und stellen Sie ihn dann beiseite.

   

3. 03

   Schritt 3

   Den Schweinebauch beiseitestellen. Öl in einem Wok erhitzen, Frühlingszwiebeln und Ingwer darin anbraten, bis sie duften, dann die Lotuswurzel hinzufügen. Die Lotuswurzel ein bis zwei Minuten anbraten, dann süße Bohnensauce, Sojasauce, Kochwein und Salz dazugeben.

   

4. 04

   Schritt 4

   Nachdem die Zutaten hinzugefügt wurden, den gebratenen Schweinebauch dazugeben und 5 Minuten braten, dann etwas Knoblauch hinzufügen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Beenden