Pancetta di maiale e radice di loto saltate in padella

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare gli ingredienti: affettare la pancetta di maiale e mezza fetta di radice di loto.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Non è necessario utilizzare olio. Rosolare la pancetta di maiale finché non sarà fragrante e ben cotta, quindi metterla da parte.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Mettete da parte la pancetta di maiale. Scaldate l'olio in un wok, fate soffriggere i cipollotti e lo zenzero finché non saranno profumati, quindi aggiungete la radice di loto. Saltate la radice di loto per uno o due minuti, poi aggiungete la salsa di fagioli dolci, la salsa di soia, il vino da cucina e il sale.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Dopo aver aggiunto gli ingredienti, aggiungete la pancetta di maiale saltata in padella e fatela rosolare per 5 minuti, poi aggiungete un po' d'aglio.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Fine