豆腐の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備します

   

2. 02

   手順 2

   小さな赤唐辛子を刻む

   

3. 03

   手順 3

   中華鍋に油を熱する

   

4. 04

   手順 4

   油を60～70％の温度まで熱し、肉の細切りを加えて80％火が通るまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   キビの唐辛子を数粒加えて炒め、その後、豆腐（厚めに切ったもの）を加える。

   

6. 06

   手順 6

   塩、チキンブイヨン、うま味調味料、砂糖、マギー調味料、濃口醤油を同時に加えます。約30秒間炒めたら、火から下ろします。

   

7. 07

   手順 7

   盛り付ける際に、ごま油を回しかける。

   

8. 08

   手順 8

   美味しそうな料理ができました！一口食べたくなりませんか？