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China • Eier und Tofu
Gebratener Tofu
Rezept für gebratenen Tofu mit Bildern, insgesamt 8 Schritte. Zutaten vorbereiten.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Zutaten vorbereitet
- 02
Schritt 2
Kleine rote Chilischoten klein schneiden
- 03
Schritt 3
Öl in einem Wok erhitzen
- 04
Schritt 4
Das Öl auf 60-70 % erhitzen, dann die Fleischstreifen dazugeben und unter Rühren braten, bis sie zu 80 % gar sind.
- 05
Schritt 5
Einige Hirse-Paprika dazugeben und unter Rühren anbraten, dann den Tofu (in dickere Stücke geschnitten) dazugeben.
- 06
Schritt 6
Salz, Hühnerbrühe, Glutamat, Zucker, Maggi-Würze und dunkle Sojasauce gleichzeitig hinzufügen. Etwa 30 Sekunden anbraten, dann vom Herd nehmen.
- 07
Schritt 7
Beim Servieren mit Sesamöl beträufeln.
- 08
Schritt 8
Ein köstliches Gericht ist fertig! Bekommt man da nicht auch gleich Lust, hineinzubeißen?
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv