冬瓜肉団子スープ

作り方

1. 01

   手順 1

   冬瓜の皮をむき、種を取り除いてから、よく洗ってください。

   

2. 02

   手順 2

   スライス

   

3. 03

   手順 3

   豚ひき肉に、小さじ半分の塩、小さじ半分のチキンブイヨン、ひとつまみの十三香粉、そして適量のオイスターソースと醤油を加える。

   

4. 04

   手順 4

   よく混ぜる

   

5. 05

   手順 5

   ミートボールの形に成形する

   

6. 06

   手順 6

   鍋に水を加え、ミートボールを入れる

   

7. 07

   手順 7

   沸騰したお湯に冬瓜を加える

   

8. 08

   手順 8

   冬瓜が半透明になるまで加熱する。

   

9. 09

   手順 9

   調理後にパクチーとクコの実を散らす。