ขนมจีบไส้พุทราแดง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   นี่คือภาพของผลงานที่เสร็จสมบูรณ์แล้ว

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป จะใส่ไส้อะไรก็ได้ตามชอบ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   การแช่ข้าวเหนียวในน้ำหนึ่งวันหนึ่งคืนจะทำให้ขนมโมจิเหนียว นุ่ม และอร่อย

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   นำใบไผ่ไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาดและสะเด็ดน้ำ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำใบไผ่มาไขว้กันแล้วม้วนให้แน่น จากนั้นใส่ไส้ที่คุณชอบลงไป ฉันใส่ไส้ถั่วแดง พุทรา และถั่วแดงกวนค่ะ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ควรห่อข้าวให้แน่นสนิทเพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวรั่วออกมา

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ห่อให้เรียบร้อยแล้วมัดให้แน่นด้วยเชือก

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่น้ำลงในหม้อให้เยอะๆ ใส่ขนมโมจิลงไป ต้มให้เดือดด้วยไฟแรง จากนั้นลดไฟลงปานกลางค่อนข้างอ่อน แล้วเคี่ยวต่อประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (วางจานปิดด้านบนไว้เพื่อไม่ให้ข้าวหกออกมา)

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เมื่อสุกแล้ว นำออกจากน้ำและล้างด้วยน้ำเย็น ขนมจงจือแสนอร่อยก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ฉันคือแม่ของซิน และเป็นคนรักอาหาร มาคุยกันเรื่องอาหารการกินกันเถอะ!