Gnocchi di riso con datteri rossi

Preparazione

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   Passaggio 1

   Ecco una foto del prodotto finito.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Metti tutti gli ingredienti, il ripieno che preferisci.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Lasciando il riso glutinoso in ammollo in acqua per un giorno e una notte, gli gnocchi di riso risultano appiccicosi, gommosi e deliziosi.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Fate bollire le foglie di bambù in acqua bollente per 10 minuti, poi sciacquatele con acqua pulita e scolatele.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Incrociate le foglie di bambù e arrotolatele, poi aggiungete il ripieno che preferite. Io ho preparato un ripieno di fagioli rossi, giuggiole e pasta di fagioli rossi.

   

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   Passaggio 6

   Assicurati di premere bene il contenitore quando avvolgi il riso, in modo che non fuoriesca.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Avvolgilo e legalo stretto con dello spago.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Riempite una pentola con abbondante acqua, immergetevi gli gnocchi di riso, portate a ebollizione a fuoco vivo, poi abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per un'ora e mezza (coprite la pentola con un piatto per tenere fermi gli gnocchi ed evitare che il riso fuoriesca).

   

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   Passaggio 9

   Una volta cotti, scolateli e sciacquateli con acqua fredda; i vostri deliziosi zongzi sono pronti.

   

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    Passaggio 10

    Sono la mamma di Xin e un'appassionata di cibo. Chiacchieriamo su Xiangha!