Naleśniki z bakłażana

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Kup bakłażana i obierz go.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój i namocz w wodzie

   

3. 03

   Krok 3

   Moczyć w wodzie przez dziesięć minut, następnie odcedzić, poszatkować i pokroić w kostkę.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj odrobinę soli, wyciśnij wodę, wlej ją do miski lub pojemnika i wbij dwa jajka.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozbij jajka, dodaj posiekaną zieloną cebulkę, sól i bulion z kurczaka do smaku.

   

6. 06

   Krok 6

   Następnie dodaj skrobię ze słodkich ziemniaków, dostępną online i bez dodatków. Dodaj odpowiednią ilość i dobrze wymieszaj.

   

7. 07

   Krok 7

   Wlej olej, rozgrzej go, a następnie łyżką przełóż wymieszane składniki do garnka.

   

8. 08

   Krok 8

   Smaż na patelni na małym ogniu, aż jedna strona będzie złocistobrązowa. Pokrój na 4 kawałki (ilość dostosuj w razie potrzeby), a następnie przewróć i smaż drugą stronę na złocistobrązowy kolor. Zdejmij z patelni.

   

9. 09

   Krok 9

   Tak wygląda produkt końcowy. Można podłożyć pod spód papier chłonny.