ニンニク風味の空芯菜

作り方

1. 01

   手順 1

   新鮮な空芯菜を用意し、葉を取り除いて洗う。

   

2. 02

   手順 2

   洗った空芯菜をナイフで潰す。

   

3. 03

   手順 3

   開けるとこんな感じになります。写真をご覧ください。

   

4. 04

   手順 4

   新鮮な赤ピーマンを細切りにする

   

5. 05

   手順 5

   みじん切りにした生姜、みじん切りにしたニンニク、小さな輪切りにした乾燥唐辛子

   

6. 06

   手順 6

   油を中火強に熱し、みじん切りにした生姜を加える。

   

7. 07

   手順 7

   次に乾燥唐辛子を加え、香りが立つまで炒める。

   

8. 08

   手順 8

   次に、みじん切りにしたニンニクを加えて、香りが立つまで炒める。

   

9. 09

   手順 9

   空芯菜を加えてさっと炒める。

   

10. 10

    手順 10

    塩で

    

11. 11

    手順 11

    細かく刻んだ新鮮な赤ピーマンを加え、火が通るまで炒める。

    

12. 12

    手順 12

    最後に薄口醤油を加え、全体に均一に炒めれば出来上がりです。

    

13. 13

    手順 13

    最後に、美しい写真をご紹介します。