イチジクの4種スープ

作り方

1. 01

   手順 1

   薬草は下の写真のように準備します。ハトムギは、体を冷やす作用を抑えるため、スープに入れる前に炒めてください。

   

2. 02

   手順 2

   ハーブはすべて水で軽くすすぎ、しばらく水に浸してから使用してください。

   

3. 03

   手順 3

   お湯が沸騰したら、スペアリブを入れ、料理酒を注ぎます。2分間煮たら取り出し、きれいに洗って脇に置いておきます。

   

4. 04

   手順 4

   豚スペアリブ、生姜のスライス、薬草をシチュー鍋に入れ、塩を加える前に約1時間半煮込む。

   

5. 05

   手順 5

   スープをお玉ですくって、さあ召し上がれ！どうぞスープをどうぞ！