辛くて酸っぱいこんにゃく

作り方

1. 01

   手順 1

   完成品の画像

   

2. 02

   手順 2

   こんにゃくを1個用意する。

   

3. 03

   手順 3

   キムチ（必要に応じて）

   

4. 04

   手順 4

   刻んだネギ、生姜、ニンニク、乾燥唐辛子、漬物を用意する。

   

5. 05

   手順 5

   こんにゃくを薄切りにし、塩小さじ1杯を加えて、水で2分間茹でる。

   

6. 06

   手順 6

   生姜、ニンニク、乾燥唐辛子を熱した油で香りが立つまで炒める。

   

7. 07

   手順 7

   ネギとニンニクの芽を加える。

   

8. 08

   手順 8

   こんにゃくをさっと炒める。

   

9. 09

   手順 9

   醤油を加える

   

10. 10

    手順 10

    オイスターソース

    

11. 11

    手順 11

    キムチを加えてよく混ぜる。

    

12. 12

    手順 12

    塩とチキンブイヨンで味を調える。

    

13. 13

    手順 13

    よく混ざるまでかき混ぜるだけでよい。

    

14. 14

    手順 14

    酸味と辛味が効いていて、食欲をそそり、ご飯との相性も抜群です。