三色茶碗蒸し

作り方

1. 01

   手順 1

   卵3個、塩漬けアヒルの卵1個、保存卵1個を用意する。

   

2. 02

   手順 2

   四角いガラス容器の内側にアルミホイルを敷く。

   

3. 03

   手順 3

   卵白の入ったボウル

   

4. 04

   手順 4

   卵黄をよく混ぜて、脇に置いておく。

   

5. 05

   手順 5

   容器内のアルミホイルの底に油を薄く塗り、保存卵と塩漬けアヒルの卵を立方体に切り、容器に入れ、卵白を注ぎ入れる。

   

6. 06

   手順 6

   蒸し器で10分間蒸す。

   

7. 07

   手順 7

   これは10分間蒸した後の状態です。

   

8. 08

   手順 8

   卵黄液を容器に注ぎ入れ、さらに10分間蒸す。

   

9. 09

   手順 9

   これが蒸し上がった完成品です。それでは、三色蒸し卵を取り出します。

   

10. 10

    手順 10

    卵をスライスし、完成品の写真を撮れば、美味しくて個性的な三色茶碗蒸しの出来上がりです。