甘酢豚

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備します。揚げ肉1皿分、コーンスターチ大さじ2、白酢大さじ2、適量の砂糖。

   

2. 02

   手順 2

   コーンスターチを白酢に直接混ぜ合わせ、そこにトマトソースと濃口醤油を加えてよく混ぜる。

   

3. 03

   手順 3

   ニンニクをみじん切りにする。

   

4. 04

   手順 4

   火をつけて鍋をコンロにかける。油は入れる必要はない。用意しておいたスープを注ぎ入れ、強火でかき混ぜる。

   

5. 05

   手順 5

   スープにとろみがついたら、みじん切りにしたニンニクを加え、かき混ぜ続ける。

   

6. 06

   手順 6

   少しとろみがついたら、揚げた肉を加えて混ぜ続ける。

   

7. 07

   手順 7

   ソースにとろみがつくまでよくかき混ぜ、火から下ろします。