Tomatensauce, fünffarbig gewürfelt
Rezept für gewürfeltes Hähnchen in Tomatensoße (mit Bildern, 5 Schritte). Hähnchenbrust würfeln, mit ausreichend Kochwein und Speisestärke vermengen, gut durchmischen und unter Rühren anbraten, bis das Hähnchen zu 8 % gar ist.
Zubereitung
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Schritt 1
Hähnchenbrust in Würfel schneiden, eine geeignete Menge Kochwein und Maisstärke hinzufügen, gut vermischen und unter Rühren braten, bis sie zu 8 % gar ist.
- 02
Schritt 2
Karotten und Kartoffeln würfeln, Tomaten klein schneiden.
- 03
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen, gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie duften. Tomaten hinzufügen und kochen, bis sie Saft ziehen. Kartoffeln, Karotten und Erbsen hinzufügen und mit Wasser bedecken. Salz, Meeresfrüchte-Sojasauce, dunkle Sojasauce und Hühnerbrühe-Pulver hinzufügen.
- 04
Schritt 4
Bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen, dann Hähnchenbrust, Kartoffelnudeln, Tomatensoße, einige Tropfen Sesamöl und angerührte Speisestärke hinzufügen und die Soße andicken. Herdplatte ausschalten, Knoblauchscheiben unterrühren, kurz anbraten und servieren.
- 05
Schritt 5
Die Farbe ist wunderschön, und es riecht toll zu Reis oder Nudeln.
Nährwerte
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