茄汁五彩丁

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鸡胸肉切丁，放入适量料酒，淀粉搅拌均匀，炒至8成熟

   

2. 02

   步骤 2

   胡萝卜，土豆切丁，西红柿切好备用

   

3. 03

   步骤 3

   油烧热放入葱花炒香，放入番茄，炒至出汁，倒入土豆胡萝卜和豌豆，加水没过蔬菜，加入盐，海鲜酱油，老抽，鸡粉。

   

4. 04

   步骤 4

   中火炖5分钟，加入鸡胸肉，土豆炖面后，加入番茄酱，点入几滴香油，加入水淀粉，收汁，关火放入蒜片，翻炒后出锅。

   

5. 05

   步骤 5

   颜色很好看，拌饭拌面都很香。