토마토 소스, 오색 깍둑썰기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   닭가슴살을 깍둑썰기하고, 적당량의 요리용 술과 옥수수 전분을 넣고 잘 섞은 후, 8 % 정도 익을 때까지 볶아줍니다.

   

2. 02

   단계 2

   당근과 감자는 깍둑썰기하고, 토마토는 잘게 다지세요.

   

3. 03

   단계 3

   팬에 기름을 두르고 다진 파를 넣어 향이 날 때까지 볶습니다. 토마토를 넣고 즙이 나올 때까지 익힙니다. 감자, 당근, 완두콩을 넣고 채소가 잠길 정도로 물을 붓습니다. 소금, 해간장, 진간장, 닭고기 육수를 넣고 간을 맞춥니다.

   

4. 04

   단계 4

   중불에서 5 분간 끓이다가 닭가슴살, 감자면, 토마토소스, 참기름 몇 방울, 전분물을 넣고 소스를 걸쭉하게 만듭니다. 불을 끄고 마늘 슬라이스를 넣어 볶은 후 완성합니다.

   

5. 05

   단계 5

   색깔도 예쁘고, 밥이나 면과 함께 먹으면 향도 좋아요.