トマトダック

作り方

1. 01

   手順 1

   トマトを大きめに切る。調理済みの鴨肉を薄切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   中華鍋に油を熱し、煙が出るまで加熱したらトマトを加え、火加減を中火にする。水半カップを加え、スープが赤くなったら鴨肉を加える。炒め合わせ、塩と砂糖を加える。

   

3. 03

   手順 3

   砂糖が溶けるまで炒め、火から下ろして刻んだパクチーを散らせば完成です。