Canard à la tomate

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Coupez les tomates en gros morceaux. Tranchez le canard cuit.

   

2. 02

   Étape 2

   Faites chauffer l'huile dans un wok jusqu'à ce qu'elle fume, ajoutez les tomates et baissez le feu à moyen. Versez un demi-bol d'eau et, une fois le bouillon devenu rouge, ajoutez le canard. Faites sauter, salez et sucrez.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites sauter jusqu'à ce que le sucre fonde, puis retirez du feu, parsemez de coriandre hachée et c'est prêt.