เป็ดมะเขือเทศ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ๆ หั่นเนื้อเป็ดที่ปรุงสุกแล้วเป็นชิ้นๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจนมีควันขึ้น ใส่1มะเขือเทศลงไปแล้วลดไฟลงเป็นไฟกลาง เติมน้ำครึ่งชาม แล้วเมื่อน้ำซุปเปลี่ยนเป็นสีแดง ให้ใส่เนื้อเป็ดลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ผัดจนน้ำตาลละลาย แล้วยกลงจากเตา โรยด้วยผักชีสับ ก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว