トマトと卵のスープ

作り方

1. 01

   手順 1

   フライパンに油を熱し、角切りにしたトマトを加えて、火が通るまで炒める。

   

2. 02

   手順 2

   スープができるまで炒め、その後水を加える。

   

3. 03

   手順 3

   卵を準備する

   

4. 04

   手順 4

   ゆでてから卵を割り入れる。

   

5. 05

   手順 5

   箸で卵をかき混ぜながらフライパンに流し入れ、塩と薄口醤油を加える。

   

6. 06

   手順 6

   水溶き片栗粉でとろみをつけ、盛り付ける前にパクチーとネギを加える。