ヤムイモとトウモロコシで煮込んだ豚スペアリブ

作り方

1. 01

   手順 1

   下の写真に示されているように材料を準備してください。

   

2. 02

   手順 2

   下の写真に示すように材料を準備し、豚スペアリブをさっと湯通しする。

   

3. 03

   手順 3

   豚スペアリブ、生姜のスライス、ニンニクを土鍋に入れ、水を加えて沸騰させる。

   

4. 04

   手順 4

   強火で沸騰させ、適量の料理酒を加え、弱火にしてゆっくりと煮込む。

   

5. 05

   手順 5

   豚スペアリブが煮えたら、トウモロコシ、ニンジン、ヤムイモを加えて、さらに煮込む。

   

6. 06

   手順 6

   沸騰させたら、小さなスプーンで泡をすくい取り、リブが柔らかくなるまで弱火で煮込む。

   

7. 07

   手順 7

   弱火で約1時間煮込むと、濃厚で栄養満点のスープの出来上がりです！