ซี่โครงหมูตุ๋นมันเทศและข้าวโพด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมตามที่แสดงในภาพด้านล่าง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมส่วนผสมตามที่แสดงในภาพด้านล่าง แล้วลวกซี่โครงหมู

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่ซี่โครงหมู ขิงหั่นแผ่น และกระเทียมลงในหม้อดินเผาที่ใส่น้ำ แล้วนำไปต้มจนเดือด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งไฟแรงจนเดือด จากนั้นเติมเหล้าปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสม แล้วลดไฟลง เคี่ยวไฟอ่อนๆ ต่อไป

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   หลังจากซี่โครงหมูสุกแล้ว ให้ใส่ข้าวโพด แครอท และมันเทศลงไป แล้วเคี่ยวต่อ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   หลังจากต้มจนเดือดแล้ว ให้ใช้ช้อนเล็กช้อนฟองออก แล้วเคี่ยวต่อจนกว่าซี่โครงจะนุ่ม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   หลังจากเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งชั่วโมง ซุปที่เข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!