豚スペアリブの煮込み

作り方

1. 01

   手順 1

   豚スペアリブは水で2回湯通ししてください。こちらはすでに湯通し済みです。

   

2. 02

   手順 2

   圧力鍋に、ネギ、生姜、八角、豆板醤、塩、少量の砂糖、オイスターソース、唐辛子（お好みで）を入れる。

   

3. 03

   手順 3

   下茹でした豚スペアリブと水を加えます。水は少なめでも構いませんが、夫はご飯をスープと一緒に食べるのが好きなので、多めに加えました。

   

4. 04

   手順 4

   スープの調理モードは、圧力鍋のタイマー設定に合わせて設定できます。

   

5. 05

   手順 5

   圧力鍋の圧力を完全に抜いてください。