Costillas de cerdo estofadas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Escaldar las costillas de cerdo dos veces en agua; estas ya están escaldadas.

   

2. 02

   Paso 2

   Coloca las cebolletas, el jengibre, el anís estrellado, la pasta de judías fermentadas, la sal, una pequeña cantidad de azúcar, la salsa de ostras y los chiles (opcional) en una olla a presión.

   

3. 03

   Paso 3

   Agrega las costillas de cerdo escaldadas y el agua. Puedes agregar menos agua, pero como a mi esposo le gusta comer arroz con la sopa, le agregué más.

   

4. 04

   Paso 4

   El modo de cocción de sopa se puede configurar según los ajustes del temporizador de su olla a presión.

   

5. 05

   Paso 5

   Asegúrese de liberar toda la presión de la olla a presión.