千層豆腐

作り方

1. 01

   手順 1

   すべての材料を準備する

   

2. 02

   手順 2

   豆腐を熱した油で両面がきつね色になるまで焼き、取り出して脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   別のフライパンに少量の油を熱し、肉を香りが立つまで炒める。

   

4. 04

   手順 4

   発酵大豆ペースト、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを加える。

   

5. 05

   手順 5

   緑と赤のピーマンを加えて炒め続け、最後に塩を加える。

   

6. 06

   手順 6

   最後に、豆腐と用意しておいたソースを加え、火加減を強火に落とします。