豚足とピーマンの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   豚足の煮込みを1本用意し、薄切りにして脇に置いておく。ネギ、生姜、ニンニクをみじん切りにして脇に置いておく。

   

2. 02

   手順 2

   ピーマン3個を準備し、それぞれ切り分け、玉ねぎ半分も同様に切り分けます。

   

3. 03

   手順 3

   中華鍋に油を熱し、四川山椒を香りが立つまで炒める。

   

4. 04

   手順 4

   豚足を加えて炒める。

   

5. 05

   手順 5

   ネギ、ショウガ、ニンニクを加えて、均一に炒める。

   

6. 06

   手順 6

   ピーマンと玉ねぎを加えて炒める。

   

7. 07

   手順 7

   塩、薄口醤油、砂糖を加えて炒める。

   

8. 08

   手順 8

   材料が均一に炒められたら、フライパンから直接盛り付けることができます。

   

9. 09

   手順 9

   コラーゲンとビタミンがたっぷり詰まった、おいしい料理が盛り付けられたお皿が運ばれてきた。