コーラポテト

作り方

1. 01

   手順 1

   じゃがいもの皮をむき、一口大に切る。

   

2. 02

   手順 2

   中華鍋に油を入れ、最高温度の60～70％まで熱したら、じゃがいもを加えて揚げる。

   

3. 03

   手順 3

   きつね色になるまで揚げ、取り出して余分な油を切ります。揚げすぎると茹でたときに崩れてしまうので注意してください！

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに油を少し残し、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが立つまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   フライドポテトを加える

   

6. 06

   手順 6

   醤油を加える

   

7. 07

   手順 7

   コーラを注ぐ

   

8. 08

   手順 8

   スープが煮詰まってとろみがつくまで煮る。

   

9. 09

   手順 9

   ごまを加え、よく混ぜて火から下ろします。