Patata alla cola
Ricetta delle patate alla cola (con foto, 9 passaggi). Pelate e tagliate le patate a pezzi.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Sbucciate le patate e tagliatele a pezzi.
- 02
Passaggio 2
Scaldate l'olio in un wok fino a raggiungere il 60-70% della sua temperatura massima, quindi aggiungete le patate e friggetele.
- 03
Passaggio 3
Friggere fino a doratura, quindi scolare l'olio in eccesso. Non cuocere troppo, altrimenti si sfalderà durante la bollitura!
- 04
Passaggio 4
Lascia un po' d'olio nella padella, aggiungi l'aglio tritato e soffriggi finché non sprigiona il suo aroma.
- 05
Passaggio 5
Aggiungere le patate fritte
- 06
Passaggio 6
Aggiungere la salsa di soia
- 07
Passaggio 7
Versare la cola
- 08
Passaggio 8
Cuocere fino a quando il brodo non si sarà ridotto e addensato.
- 09
Passaggio 9
Aggiungete i semi di sesamo, mescolate bene e togliete dal fuoco.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.