自家製タイガースキングリーンペッパー

作り方

1. 01

   手順 1

   ピーマンを洗って種を取り除く。

   

2. 02

   手順 2

   フライパンを熱し、油をひかずにピーマンを加える。

   

3. 03

   手順 3

   弱火で煮詰めて水分を飛ばし、両面がきつね色になるまで揚げる。

   

4. 04

   手順 4

   取り外して脇に置いておく

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに油を熱する

   

6. 06

   手順 6

   7割程度に熱した油にピーマンを加えて炒める。鶏がらスープと塩を加え、火から下ろす。

   

7. 07

   手順 7

   盛り付け