Poivrons verts maison à la peau de tigre

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez les poivrons verts et retirez les graines.

   

2. 02

   Étape 2

   Faites chauffer une poêle et ajoutez les poivrons verts, sans ajouter d'huile.

   

3. 03

   Étape 3

   Laisser mijoter à feu doux pour éliminer l'humidité, puis faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

   

4. 04

   Étape 4

   Retirer et mettre de côté

   

5. 05

   Étape 5

   Chauffer l'huile dans une poêle

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez les poivrons verts à l'huile chauffée à 70 % et faites-les revenir. Ajoutez le bouillon de poulet et le sel, puis retirez du feu.

   

7. 07

   Étape 7

   Assiettez-le