豚肉と乾燥豆腐の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   写真に示されているように材料を準備してください。乾燥湯葉はあらかじめ水に浸しておきました。

   

2. 02

   手順 2

   肉を薄切りにし、生姜を千切りにし、ニンニクをみじん切りにし、ネギを小房に分け、唐辛子を輪切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   中華鍋に油を熱し、薄切りにした肉を色が変わるまで炒める。

   

4. 04

   手順 4

   ネギ、ショウガ、ニンニク、唐辛子を加えて香りが立つまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   次に、濃口醤油を加えて色を調整します。

   

6. 06

   手順 6

   最後に、乾燥湯葉を加えて炒める。盛り付ける前に軽く塩を振る。

   

7. 07

   手順 7

   お皿に盛り付けたら、さあ、食べ始めましょう！