セロリと乾燥豆腐の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   乾燥豆腐を一口大に切り、皿に盛り付けておく。

   

2. 02

   手順 2

   セロリを適当な大きさに切り分け、皿に盛り付けておく。

   

3. 03

   手順 3

   中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが立つまで炒め、その後、乾燥豆腐を加える。

   

4. 04

   手順 4

   乾燥豆腐を香りが立つまで炒め、次に発酵大豆ペーストを加えて香りが立つまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   セロリを加えて炒める。

   

6. 06

   手順 6

   セロリが火が通ったら、塩、薄口醤油、鶏がらスープで味付けする。

   

7. 07

   手順 7

   調理して盛り付ければ、美味しい豆腐とセロリの炒め物の出来上がりです。