ผัดขึ้นฉ่ายกับเต้าหู้แห้ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นเต้าหู้แห้งเป็นชิ้นๆ แล้ววางพักไว้บนจาน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นขึ้นฉ่ายเป็นท่อนๆ แล้ววางพักไว้บนจาน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม แล้วใส่เต้าหู้แห้งลงไป

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ผัดเต้าหู้แห้งจนหอม จากนั้นใส่เต้าเจี้ยวหมักลงไปผัดจนหอม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ขึ้นฉ่ายแล้วผัดให้เข้ากัน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   หลังจากขึ้นฉ่ายสุกแล้ว ให้ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว และผงซุปไก่

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เมื่อปรุงสุกและจัดใส่จานเรียบร้อยแล้ว เต้าหู้และขึ้นฉ่ายผัดแสนอร่อยก็พร้อมเสิร์ฟ