Sedano saltato in padella con tofu essiccato
Ricetta per un soffritto di sedano e tofu, in 7 passaggi. Tagliate il tofu a pezzi e mettetelo da parte.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliate il tofu essiccato a pezzetti e mettetelo da parte su un piatto.
- 02
Passaggio 2
Tagliate il sedano a spicchi e mettetelo da parte su un piatto.
- 03
Passaggio 3
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete l'aglio tritato e soffriggete finché non sprigiona il suo aroma, quindi aggiungete il tofu essiccato.
- 04
Passaggio 4
Rosolate il tofu essiccato finché non sprigiona un aroma intenso, quindi aggiungete la pasta di soia fermentata e continuate a soffriggere finché non diventa anch'essa profumata.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete il sedano e fate soffriggere.
- 06
Passaggio 6
Una volta cotto il sedano, conditelo con sale, salsa di soia leggera e brodo di pollo.
- 07
Passaggio 7
Una volta cotto e impiattato, il delizioso piatto di tofu e sedano saltati in padella è pronto per essere servito.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.