ベジタリアン餃子

作り方

1. 01

   手順 1

   キャベツはお好みで千切りにするかさいの目に切ります。次に塩で14分間マリネし、ガーゼで包んで余分な水分を絞り出します。（写真参照）キクラゲとシイタケはまず千切りにしてからさいの目に切ります。

   

2. 02

   手順 2

   ネギと生姜を千切りにし、さらにみじん切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   すべての野菜を混ぜ合わせ、調味料を加える。

   

4. 04

   手順 4

   よく混ぜるだけで、ベジタリアン餃子の具材の出来上がりです。