เกี๊ยวมังสวิรัติ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็กหรือลูกเต๋า แล้วแต่ความชอบ จากนั้นหมักกับเกลือ 14 นาที ห่อด้วยผ้าขาวบางแล้วบีบน้ำส่วนเกินออก (ดูรูป) หั่นเห็ดหูหนูและเห็ดหอมเป็นเส้นเล็กก่อน แล้วค่อยหั่นเป็นลูกเต๋า

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นต้นหอมและขิงเป็นเส้น แล้วสับให้ละเอียดอีกครั้ง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำผักทั้งหมดมารวมกันแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เพียงแค่ผสมให้เข้ากัน ไส้เกี๊ยวมังสวิรัติของคุณก็พร้อมแล้ว