ravioli vegetariani
Ricetta di ravioli vegetariani con foto, 4 passaggi in totale. Tritate o tagliate a dadini il cavolo cappuccio a seconda delle vostre preferenze, quindi marinatelo con il sale 14 minuti. Avvolgetelo in una garza e strizzatelo per eliminare l'acqua in eccesso. (Vedi foto) Tritate prima i funghi orecchie di legno e i funghi shiitake, poi tagliateli a dadini.
Preparazione
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Passaggio 1
Tagliate il cavolo a listarelle o a dadini, a seconda delle vostre preferenze. Poi marinatelo con il sale 14 minuti, avvolgetelo in una garza e strizzatelo per eliminare l'acqua in eccesso. (Vedi foto) Tagliate prima a listarelle i funghi orecchie di legno e i funghi shiitake, poi tagliateli a dadini.
- 02
Passaggio 2
Tritate finemente i cipollotti e lo zenzero, poi sminuzzateli ulteriormente.
- 03
Passaggio 3
Metti insieme tutte le verdure e aggiungi i condimenti.
- 04
Passaggio 4
Basta mescolare bene e il ripieno per i vostri ravioli vegetariani è pronto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.